【台中】就是用整條魚煮火鍋、霸氣波士頓龍蝦吃到撐 | 西屯路美食 灰鴿/鍋
在通往龍井的西屯路上,靠近中科商圈,路邊越來越多不錯的餐廳在這邊開設。而在這條路上有一個用料非常誇張,並且有許多網友指名CP值超高的火鍋店「灰鴿/鍋」。
灰鴿/鍋,這家店的名稱就是取台語的譯音,台語「灰鴿」=國語「火鍋」。外頭的大招牌,高高掛著灰鴿這兩個字,讓不少路過的民眾以為是賣鴿子的。
門口有個可愛的菜單架,這種設計造型讓人聯想到,那在奇幻的卡通裡面,會出現的人物一樣,只差上沒有手腳可以裝飾上去。
餐廳裡面的環境,桌面寬敞舒適,椅子用實木做成的。
主餐上桌囉!將!將!將!將!CP值最高的火鍋料上桌!一整條【紅鰷石斑】上桌囉!現在很多火鍋店都打著有魚肉的火鍋,送來的,大多只是解凍過後的魚肉片,而且魚肉色澤跟鮮味都失去了。而這邊提供的是完完整整的一條石斑魚,可以吃到整條魚肉的鮮美。其他的海鮮配料也給的很有力,牡蠣、蛤蠣的品質也不在話下。
整條波士頓龍蝦,讓人怎麼能不心動啊!這隻長度快半個人的大龍蝦,能吃到胃裡,想必冬天一定就不會冷了。
當然現在人吃火鍋一定要再來的厚切牛才過癮。肉在煮,厚度一定要有,不然常常因為肉片被火鍋的熱度煮到只剩下那一小口,放入嘴中一下子又化掉了,連肉的爵勁都沒有了,怎麼可以像是在吃火鍋呢?
總結 灰鴿/鍋 這間評價,只能說CP值非常的高,不會像吃到飽,品質不穩定,又不會像是一般火鍋店,沒有特色,也吃不太過癮,帶家人或是商業請客,真的都是真心不錯的選擇。
【相關資訊】
店面名稱:灰鴿/鍋
店面位置:台中市西屯區西屯路三段166之72號
營業時間:11:00-14:30、17:00-0:00
訂位專線:04-24611833
(圖片由店家提供)