彎月古堡,美術館商圈中的深夜食堂。
外型看起來像一棟氣派的豪宅,裡面裝潢就像是夜店風格的古堡。
每周一、三、五、六,在這有BAND表演,晚上九點開門營業,專攻消夜時段的朋友客人,大家來這喝些調酒,一邊聽BAND唱歌,一邊能夠享受彎月古堡端出的美味創意料理。
其他桌都有坐客人,不多作拍攝,我們直接介紹今天品嘗的創意料理。
松露干貝起司。
精緻小巧的飲酒杯,裡頭裝的居然是松露高湯,這讓我們有點錯亂啊,卻又好好喝。
炙燒過的干貝,在周圍淋上一圈起司,是時下年輕人最愛的下酒好菜。
各種創意調酒,因為我是司機不能喝酒,名字就沒記住,請安琪酒鬼來說明風味。XD
這杯調酒是柳橙汁當基底,上頭可能是藍柑橘之類,可能有添加伏特加之類的烈酒,但酒味並不過於強烈,相當順口。
類似草莓牛奶奶昔的風味。
蔬菜花枝水餃皮焗烤鮮蝦。
用水餃皮取代油膩塔皮作底,做出一個焗烤創意料理的變化,蔬菜跟海鮮餡料搭配的很好,整體清爽不油膩,非常容易入口,就連蝦殼吃起來都是酥香有味。
米果鮭魚干貝酥。
海鮮風味的XO醬腐皮捲,些許松露引味,整體口感酥脆,XO醬讓層次感更加豐富。
用燻鮭魚將米果捲起,一些特調美乃滋點味,享受鮭魚柔軟跟米果酥脆,卻不會感覺到違和,是搭配的很妙~也好吃的創意料理。
藍柑橘基底作出奶昔風格調酒。
這杯酒味強烈些,華麗風格很亮眼。
謝謝老闆餐後的水果招待^^
彎月古堡。
美術館商圈中的深夜食堂,三五好友來喝些小酒,品嘗美味創意料理,聽BAND嗨歌,也是一個很不錯的選擇內。
彎月古堡。藏身巷弄裡的深夜食堂
地址:台中市西區五權七街65號
電話:04-2372-5070
時間:2100-0300(周日休息)
以上圖文轉載自鴻團長的餐桌