【找工作經驗談】知名企業：海底撈火鍋

海底撈火鍋外場正職／餐飲服務員面試經驗談（分享者／安東尼）

我在餐飲服務業的資歷，應該算起來也快10年了，一路從工讀到正職，也待過不少大品牌，但讓我最喜歡的應該是在海底撈上班的日子，今天就和你們分享海底撈火鍋的面試和工作經驗囉~

應徵職務

外場正職／餐飲服務員

面試過程

1.投遞履歷後3天接到面試通知，人資會先寄面試通知給你，會有面試時間和地點，另外附件會有一份海底撈的制式履歷，要記得自行列印出填寫，於面試當天帶去。

2.面試當天我試穿著白襯衫加長褲，海底撈是採集體面試，我這一場面試差不多有20人，所以抵達後等所有人都到齊點名過後，面試就正式開始，面試官會請你先提供那天寄給你要填寫的制式履歷，但當天還真的有人沒帶，會在現場發給你填寫，但建議最好不要，避免讓人資留下不好的印象，基本面試禮貌還是遵守較好。

3.一開始會每個人進行簡單的自我介紹，輪到你介紹時我有注意到面試官會拿你的履歷看，之後面試官會問你有想問任何關於海底撈公司的問題，想發問的可以自由舉手詢問，面試官都會一一回答。

4. 比較特別的是，面試中我們每一位求職者都有喝到一杯果汁，然後面試完後剛好是午餐時間，有請我們想用餐的可以留下來，重點是免費招待，當下真的覺得海底撈實在很大方又大氣。

5.集體面試完後，面試官會告知有錄取的在晚上會收到錄取通知信，很開心的我幸運的錄取了，真的是一次很棒的面試經驗耶!!

面試問題

1. 你為什麼想來海底撈上班?

2.你有吃過海底撈嗎?對我們的餐點有什麼評價?

3.能否配合輪班和排班時間?

4.最快的到職日期是什麼時候?

5.錄取後，有一週的培訓時間能否配合?

面試技巧

我覺得態度積極，面試官在詢問大家有什麼想發問的，可以不要害怕踴躍發言，我覺德應該是在觀察你的應對和對這份工作的熱情度，另外到職日也是錄取的關鍵，因為我有回答可隨時上班，面試官有對我微笑點點頭~

工作內容+甘苦談

1.前面已經提到過，剛來的第一週是需要進行海底撈的新人培訓過程，第一天主要是了解基本企業文化，第二到第四天會帶你熟悉桌號，認識每道菜，教導如何傳菜，第五天會讓你休假一天，最重要的培訓時間會是在第六天，這邊每個人會分配到一位師傅，你必須要在師傅身邊學習各項工作內容，而且之後的上班時間和休假時間，也就要隨著這位師傅的班表排班，等到之後你上手之後，才會正式排自己的班表和假喔!

2.我的職務是外場桌邊服務員，所以師傅會教我如何帶位，和客人介紹菜品，如何推薦菜色給客人，如何幫客人點餐、送餐、加湯、加茶水，收桌應該要如何清潔...等，我的師傅很可愛有著大陸的口音，雖然一開始真的聽得很吃力，但是他人很有耐心，大大的降低我一開始上班的不適應感。

3.基本上海底撈的生意一直都很好，所以翻桌率也算快，我覺得辛苦的點是真的需要有很大的抗壓性，因為我剛到3個月時，其實也是走了一些新同事，有些人嫌輪班太辛苦，但是我覺得餐飲業本來就是一個體力活，其實看每個人怎麼看待自己的工作吧!

公司介紹(薪資、福利、待遇)

1.薪資待遇部分，海底撈應該是給得很大氣的一家餐飲業，比起我之前起薪來說，真的差很多，我在這邊月薪是NT31,500元，含全勤的話會有NT35,000元。

2.工時的部分，一天是工作八小時，月休8天，排班會有早班、中班、晚班、兩頭班、小夜班和大夜班，是採輪班制度，大概1~2個月會輪一次班。

3.一天會有免費供應5餐，分別是早餐、午餐、晚餐、點心還有消夜，但你應該很難吃到5餐啦，就看你輪班時是在哪個班次囉!

4.如果員工要去海底撈用餐，享有6折的優惠，這一點不得不說，也太大方了吧!!

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http://bit.ly/2zy2rTG

文章來源：1111工作經驗社群