高CP值的西式餐廳、會牽絲的起司雞翅 | pmam bistro義大利麵餐酒館
台中美食店家琳瑯滿目,尤其是在廣三SOGO後面,可說是台中美食的一級戰區,每個周的休閒版、生活版,這邊至少會有十篇以上的店家報導。位於台中一級戰區的華美街上,有一家不得不推薦的一家餐酒館,pmam bistro義大利麵餐酒館,裡面的餐點座落在180元~280元之間,高CP的餐點,是許多年輕族群的選擇。
這裡是一樓,座位坐起來是非常舒適,屬於開放式的空間,裝潢氣氛也比較明亮且寬敞,空間也比較挑高,就不會有壓迫感。
二樓的空間就稍微比一樓感覺小了一點,前面有一個吧台,整體的感覺也比較封閉,很容易與酒吧連想再一起。裡面還有一座包廂,屬於半開放式的,包廂可以做10~15人左右。
來到餐酒館,當然不免俗的就是要喝上幾杯囉!
再介紹餐點之前呢!當然還是要跟大家說明一下,為什麼這家是高CP值的選擇呢?有如手掌大的蝦子、比臉還要大的雞肉排,店家堅持使用最好材料,最有份量的食材提供給客人餐點,就是希望客人不但是吃的美味之外,也是能夠飽足一頓。
會牽絲的起司雞翅,把雞翅從中間用刀叉切開後,再用力的往兩側拉開來,看到那起司藕斷絲連,光這樣看就真的很讓人瘋狂。趁溫度還足夠的時候,放入口中,那起司的香味與在嘴巴散發開來,在加上雞翅卡滋卡滋的酥脆外皮,實在夠讓人滿足。
看看那雞肉捲,一點都不馬虎,厚切的口感,也是搭配著起司。雞肉不因為是厚切,感覺上不會很難咬的動,而且口感非常的扎實。
來這邊必點,松露牛肝菌嫩煎鴨胸襯水波蛋燉飯。上層的水波蛋弄破,直接淋上燉飯上,濃郁燉飯香氣撲鼻而來。嫩煎鴨胸肉可是非常難處理的一道,但是店家做的肉質軟嫩,煎好的鴨胸皮脆肉嫩加上醬汁的濃郁香氣,光是聞味道就十分的吸引人。
分量超級大!!地中海蒜辣中卷義大利麵,光中捲就能蓋住這麵的厚度,吃這隻肚子就撐飽了,沾著紅醬,吃得出中捲的新鮮,紅醬還有一些微辣感。
鮭魚威靈頓鹹派,鮭魚與酥皮搭配,加上加上鮭魚有檸檬及香料的清香, 爽口而不油膩,也是值得推薦的一道好餐點喔!
當然當然餐後還是要配一瓶酒,那才是真正有享受到餐酒館的感受呢!
店家資訊
店家名稱:Pmam Bistro義大利麵
店家電話:(04)2328-5161
店家地址:台中市西區華美街382號
圖片來源:店家粉絲團 SUNNY吃喝玩樂