創業首選小吃、茶飲、餐廳、早午餐　代價67.8萬

【1111通訊社記者黃綉閔2月26日報導】創業選擇百百款，根據1111創業加盟網調查顯示，在創業的行業別中，上班族最屬意的行業前幾名都與餐飲業有關，包括特色小吃(16.2%)、咖啡茶飲(11.0%)、餐廳美食(9.5%)、早午餐(7.6%)，近年來相當風行的才藝教學(7.3%)與政府大力推動的新創產業(7.1%)，也是受到上班族歡迎的創業方向。在創業的經營型態上也更趨多元，結合食品餐飲食安議題(41.0%)、社會企業(33.8%)、文化創意(25.2%)，與電子商務(24.3%)的經營型態都受到上班族青睞。

銷售通路則以店面(23.8%)為主流，其次是店面及網路(18.1%)，而單純在網路創業佔(17.3%)，整體而言，結合網路的通路比例將近6成，顯見上班族在創業時已經將網路視為必備通路，更有超過2成的上班族在創業時會結合直播，跟上時下最夯的趨勢。

1111人力銀行公共事務部暨職涯發展中心總經理李大華表示，產業型態轉趨多元，這樣的趨勢也反應在創業上，單純賣小吃、賣咖啡，消費者感受不到新意，但結合消費者關注的食安議題、企業社會責任與文創，為商品增添特色就容易引起迴響，再透過網路行銷，串連線上與線下，讓創業市場呈現與過往截然不同的新風貌。

1111創業加盟網執行長葉心綺提醒，網路資訊發達，上班族要尋找創業的相關資訊不難，但如何找到正確且受用的資訊，不能只靠運氣或憑感覺，觀察想創業的人，初期卡關的最大問題就是，不知該從何找到正確的答案，再者現今必須解除紅海魔咒，啟動人工智慧催生連鎖新市場，也就是導入科技降低成本讓服務更專業。

葉心綺表示，早期有意創業者的資訊來源，多半來自親朋好友意見而貿然投入，判斷失據而造成失敗率極高，後來逐漸出現實體加盟展，透過業者面對面說明，讓創業資訊更公開透明，隨著歷程演進，坊間亦出現諸多提供創業管道的網站，例如1111創業加盟網網羅各家品牌資訊，成為有意創業者極重要的參考指標；又近年直播風氣方興未艾，更有品牌業者推出網路直播，讓有意創業者與加盟總部即時互動交換資訊，大幅縮短初期搜集創業資訊的寶貴時間。

在投入的資金部分，創業者平均會投入67.8萬元開創新事業，主要的資金來源，有超過5成來自個人積蓄(55.6%)、其次才是透過政府青創貸款(20.0%)或銀行貸款(13.3%)。在創業前有收入的上班族平均月賺45,812元，但創業後個人平均月收入提升到60,505元，成長超過3成。

李大華表示，對創業族來說，資金門檻與技術門檻都越來越低，公部門在資金上也持續釋出善意，行政院日前宣布結合國發基金與12個部會，規劃「優化新創事業投資環境行動方案」，目標在2年內蘊育獨角獸新創事業，勞動部辦理的「微型創業鳳凰貸款」，也為女性與中高齡創業者加把勁，鼓勵大專畢業生勇於挑戰、大膽創新，教育部的「大專畢業生創業服務計畫」也持續幫助青年圓夢，多管齊下為創業者建構友善的創業環境。有意創業的上班族，可以善用公部門的資源，以充裕的資金作後盾，增加創業成功的機會。

葉心綺提醒，放眼海內外市場，各產業競爭激烈，突顯市場區隔的重要，產品比創新、品牌比轉型、老店比再造等，諸如此類的基底翻新，吸引創業者躍躍欲試。建議將科技導入產業，透過人工智慧的應用，大幅降低連鎖企業的人事成本支出，包括教育訓練、巡店督導、門市人力、物流費用等；甚至延伸在原物料的製作，可簡化餐飲繁瑣程序，降低被複製的可能性，掌握核心技術，創造紅海中的高CP值！

新聞來源：《1111職場新聞》https://www.1111.com.tw/news/jobns_con.asp?ano=111269