列舉階段性職涯計畫 切合業主需求
優勢餐飲企業股份有限公司總經理室副理高愷辰表示，服務業普遍多為學生、轉職、待業或是二度就業的求職者選擇接觸社會、或是重新踏入職場工作的跳板，就職期間很容易會有許多變動、不可抗拒因素導致公司對於人才培育的過程被迫中斷，對於服務業而言，長期性的流動人力缺口會一直存在，徵才的難度也會相對性較高。對於應徵儲備幹部職缺的人才，人資主管會研究求職者短、中、長期三個階段的職涯規劃，是否有積極度及企圖心往上爬，從履歷中就可以看得出來。
產學合一零時差 預先booking人才
高愷辰進一步指出，每個產業的人才培育皆需要長期耕耘，現也有確實的行動將徵才方案向前推進至校園人才養成階段，透過產學合作的方式、直接讓學生到公司工作實習。透過實際與顧客的互動、職場上前輩的提攜與引導，培養切合業界要求的專業技術與熱忱態度，並提出完善的職涯規劃、達到有效的餐飲服務業菁英育成，是現在餐飲服務業人資主管們積極在努力的目標。
消費旺季人力需求增 補足人才應戰
1111人力銀行公關總監李大華也表示，第四季向來就是就業市場的徵才淡季，企業釋出的職缺一般會較第二、三季減少，僅服務業因應下半年如周年慶、聖誕節、跨年、農曆年等消費旺季，會持續在第四季釋出職缺以補足人力應戰，但綜觀以今年的數據分析，相信整體有徵才意願的廠商，也難產出非常大量的工作機會。雖然民生服務業未能如以往在第四季釋出大量工作機會，但相信仍不乏有志招聘的企業，願意釋出具業界水準的薪資，吸引優秀人才加入；預期中小企業的人才需求，會在民眾食品消費信心回溫後、陸續回升進到第四季的徵才高峰。

文章來源：優勢餐飲企業股份有限公司 總經理室副理 高愷辰