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福容大飯店-福隆店-中廚三廚/二廚
面試心得
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企業名
福容大飯店股份有限公司
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工作地點
新北市貢寮區
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薪資
月薪32000~50000元
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工作內容
1.需具備中餐丙級烹飪證照/廚師證。
2.協助頭爐有關熟製食物之工作。
3.小吃及包廂現場供膳之烹飪操作。
4.教導及協助準備蒸、扣菜餚,及菜單中,湯品製備,烹調工作。
5.依照食品衛生標準,協助砧板處理生鮮蔬菜及備餐事宜。
6.協助宴會廳宴席餐飲需求,並備製材料完成宴會廳供餐需求。
7.叫貨/驗收及補充倉庫、冰箱貨源及冰箱整理清洗。
8.工作環境之整潔與衛生安全保持(含爐具等廚房器材、瓦斯巡檢)。
9.協助指導新進人員教育訓練。
10 .完成主廚及上級主管交辦事項。
福容大飯店股份有限公司-使用1111轉職專區
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